Chocolate Negro Superior 100% Cacao Santo Domingo Nibs Bio 80Gr Vivani

Descripción

Descubre la máxima pureza del cacao caribeño con la tableta Superior 100% Cacao con Nibs de Vivani. Esta creación gourmet se elabora utilizando de forma exclusiva habas de cacao mono-origen procedentes de cooperativas agrícolas sostenibles de la República Dominicana. A pesar de tratarse de una referencia de pureza absoluta, el grano dominicano destaca por un perfil de sabor naturalmente suave y ligeramente afrutado, lo que previene la astringencia o aspereza excesiva de otros chocolates fuertes tradicionales.El alma de este producto radica en su magnífico juego de texturas: una base de chocolate negro que incorpora una generosa dosis de manteca de cacao pura para asegurar un fundido tierno y sedoso en boca, la cual se ve complementada por un 5% de auténticas pepitas o nibs de cacao tostados. Estos trozos aportan un mordisco rústico y crujiente que enciende un prolongado fuego de aromas achocolatados en el paladar. Su receta es de una honestidad radical al prescindir por completo de azúcares, edulcorantes, aceites refinados o lecitina de soja. Por su nulo contenido en carbohidratos netos, es el aliado indispensable para dietas cetogénicas estrictas (keto). Fiel a sus principios de sostenibilidad, se presenta en un envase Plastic Free con film interior compostable de madera y un estuche de cartón reciclable.Características principales:100% Cacao Puro: Concentración absoluta de habas finas de Santo Domingo para los amantes del chocolate más exigentes.Con Nibs de Cacao (5%): Semillas troceadas y tostadas que añaden textura crujiente y acentos rústicos a la degustación.Sin Azúcares ni Edulcorantes: Libre de azúcares refinados, polialcoholes o endulzantes artificiales.Fórmula Limpia y Sostenible: Certificación ecológica, vegana, libre de lecitinas y con el sello Rainforest Alliance.Sugerencias de consumo:Dada su altísima concentración de cacao, se recomienda degustar en porciones pequeñas, manteniendo la tableta a temperatura ambiente y dejando que la onza se derrita lentamente sobre la lengua para adaptar el paladar a sus notas profundas. Marida de forma excepcional con cafés expresos intensos de especialidad, tés negros con cuerpo o infusiones herbales especiadas. En la cocina, funciona como un ingrediente premium excelente para rallar sobre porridges de avena calientes o incorporar en repostería fina saludable.Información nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor energético2780 kJ / 664 kcalGrasas64,0 gde las cuales saturadas40,0 gHidratos de carbono6,5 gde los cuales azúcares< 0,1 gProteínas9,0 gSal0,02 g(Valores oficiales extraídos de la documentación técnica y el etiquetado del fabricante Vivani).Ingredientes: Masa de cacaoº, manteca de cacaoº, semillas de cacaoº (5%). Sólidos de cacao: 100%. () Procedente de agricultura ecológica certificada. (º) Certificado Rainforest Alliance. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y gluten debido a las líneas de producción de la planta.