Lactofermentado Kimchi Tradicional Bio 235Gr Vegetalia

Descripción

El Lactofermentado Kimchi Tradicional Bio de Vegetalia es una preparación culinaria de alta calidad diseñada para los amantes de los alimentos fermentados auténticos. Su producción se basa en la lactofermentación artesanal de repollo verde fresco cultivado de manera biológica. Durante semanas, los microorganismos benéficos presentes en las hortalizas consumen los azúcares naturales, generando ácido láctico y enzimas que actúan como conservantes naturales y potencian el bienestar digestivo.A diferencia de la versión provenzal, la receta tradicional destaca por su carácter alegre y especiado, logrado gracias a una equilibrada combinación de ajo, jengibre, cebolla, pimentón y pimienta de cayena. Al ser un alimento crudo y sin pasteurizar, se conserva como un producto biológicamente activo que ayuda a repoblar la flora intestinal, optimizar la asimilación de nutrientes y reforzar las defensas de forma cotidiana. Resulta idóneo para consumir frío como aperitivo, acompañar arroces y fideos, o realzar tacos y hamburguesas vegetales con un toque crujiente.IngredientesAgua, repollo verde* (35%), sal, ajo*, jengibre*, cebolla*, bayas de enebro*, especias: pimentón*, pimienta de Cayena*, mezcla de especias* y aceites esenciales alimentarios*.*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada.Alimento 100% vegetal, apto para veganos y naturalmente libre de gluten.Información nutricional (Por 100 g)ComponenteCantidadValor energético44 kJ / 10 kcalGrasas0,1 gde las cuales saturadas< 0,01 gHidratos de carbono1,6 gde los cuales azúcares0,0 gFibra alimentaria2,3 gProteínas0,5 gSal0,79 g