La Proteína de Guisante Texturizada Bio Vegetalia 250g es un excelente sustituto vegetal de la carne elaborado con ingredientes 100% ecológicos. Esta alternativa alta en proteínas (50%) y rica en fibra alimentaria ofrece una textura firme y un sabor neutro, convirtiéndose en la opción 100% vegana e hipoalergénica perfecta para reemplazar la carne picada en boloñesas, albóndigas o hamburguesas caseras.
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La Proteína de Guisante Texturizada Ecológica de Vegetalia en formato de 250 gramos representa la evolución de los preparados culinarios a base de plantas. Elaborada de forma limpia mediante un proceso de extrusión física del guisante amarillo, este ingrediente destaca por ser una alternativa ideal a la soja texturizada, resultando idóneo para personas con intolerancias o alergias a la soja.Al presentarse en seco, cuenta con una larga vida útil en la despensa y multiplica su volumen al hidratarse. Su composición nutricional destaca por su gran aporte de aminoácidos esenciales —con concentraciones elevadas de lisina, arginina y aminoácidos ramificados (BCAA)—, los cuales favorecen el rendimiento muscular y la saciedad prolongada de manera natural. Al no contener aditivos artificiales, conservantes ni azúcares añadidos, proporciona una base culinaria completamente limpia y versátil que absorbe a la perfección los sabores de los caldos y especias con los que se cocine.Beneficios PrincipalesExcelente sustituto cárnico: Reemplaza eficazmente a la carne picada de origen animal en recetas tradicionales (lasañas, rellenos de canelones o fajitas).Nutrición proteica avanzada: Aporta casi 50 gramos de proteína vegetal pura por cada 100g de producto en seco, apoyando el tono muscular.Gran ligereza y digestión: Su asimilación gástrica es suave y ligera, libre de colesterol y grasas pesadas.Alto contenido en fibra: Su matriz natural conserva 18g de fibra alimentaria por cada 100g, optimizando el tránsito digestivo.IngredientesProteína de guisantes* texturizada (100%).*De agricultura ecológica certificada.Información sobre alérgenos: Puede contener trazas de gluten.Modo de empleo recomendadoHidratación: Sumergir la cantidad deseada en agua caliente o caldo vegetal hirviendo durante aproximadamente 20 minutos hasta que duplique su tamaño y adquiera una textura tierna.Cocinado: Escurrir el exceso de líquido con un colador y saltear en una sartén con aceite de oliva, especias y verduras al gusto antes de integrarlo en la receta principal.Tabla Nutricional (Valores Medios por 100g en seco)NutrienteCantidadValor Energético347 kcal / 1458 kJGrasas / Lípidos5,0 gde las cuales saturadas1,4 gHidratos de Carbono16,6 gde los cuales azúcares2,2 gFibra Alimentaria18,0 gProteínas49,8 gSal0,07 g
| Peso | 0,25 kg |
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