Descripción
La Sopa Juliana con Algas Bio de Algamar fusiona la tradición de la clásica menestra de verduras cortadas en finas tiras con el aporte excepcional de minerales, proteínas vegetales y oligoelementos propios de las algas marinas gallegas. Las verduras y las algas se deshidratan a baja temperatura para conservar intactas todas sus propiedades nutricionales, su color y su sabor original.Este plato es un excelente recurso culinario para incorporar los beneficios del mar a la dieta de manera sencilla y deliciosa. Favorece la digestión, aporta un extra de nutrientes esenciales y resulta ideal para calentar el cuerpo en los días fríos o como base ligera para purés, arroces y guisos.Ingredientes: Verduras desecadas* en proporción variable (zanahoria*, cebolla*, puerro*, col*), algas marinas atlánticas* (Desmarestia ligulata, Porphyra umbilicalis, Wakame / Undaria pinnatifida).* De agricultura ecológica.Tabla nutricional (Valores medios por 100 g)Parámetro NutricionalCantidad estimada por 100 gValor energético1142 kJ / 273 kcalGrasas2,1 gde las cuales saturadas0,4 gHidratos de carbono42,5 gde los cuales azúcares18,2 gFibra alimentaria22,0 gProteínas12,5 gSal1,2 g





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