Chocolate Para Fundir Sin Azucar 200Gr Torras

Descripción

Eleva el nivel de tus recetas reposteras de forma ligera con el Chocolate Negro de Cobertura para Postres Sin Azúcar de Torras. Esta tableta gourmet ha sido minuciosamente formulada por maestros chocolateros para satisfacer las exigencias técnicas de cocineros y aficionados, destacando por un equilibrio óptimo de manteca de cacao pura que le otorga un excelente comportamiento térmico tanto al baño María como en el microondas.La gran clave de su receta radica en la eliminación total de los azúcares tradicionales, sustituyéndolos de forma magistral por maltitol. Este edulcorante de origen natural proporciona un perfil de dulzor idéntico al del azúcar común, pero sin provocar picos bruscos de glucosa en sangre ni dañar el esmalte dental. Además, la fórmula está enriquecida con inulina, una fibra vegetal soluble prebiótica que favorece el tránsito intestinal mientras optimiza la untuosidad y la elasticidad de la cobertura. Su receta limpia prescinde de grasas hidrogenadas o aceite de palma, consolidándose como una alternativa idónea para celíacos, personas con diabetes o quienes siguen estilos de vida bajos en carbohidratos netos (keto).Características principales:Especial Repostería: Su estudiada formulación asegura un fundido homogéneo, una base fluida fácil de moldear y un brillo espectacular.0% Azúcares Añadidos: Ideal para adaptar postres tradicionales a versiones ligeras y aptas para dietas de control glucémico.Con Inulina Prebiótica: Fibra soluble que mejora la textura de las masas y coberturas, aportando mayor cremosidad en boca.Certificación Sin Gluten: Garantiza líneas de producción estrictamente seguras y libres de contaminación cruzada.Sugerencias de uso:Es el aliado indispensable en tu cocina para elaborar una amplia variedad de dulces caseros de forma saludable. Presenta un comportamiento magnífico para crear coberturas finas y crujientes de tartas, hacer bombones caseros, trufas, ganaches aterciopeladas o mousses ligeras. También resulta excelente si se trocea de forma gruesa para utilizar como pepitas crujientes en la masa de tus brownies, bizcochos, muffins y galletas.Información nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor energético1928 kJ / 468 kcalGrasas36,0 gde las cuales saturadas22,0 gHidratos de carbono46,0 gde los cuales azúcares< 0,5 gde los cuales polialcoholes43,0 gFibra alimentaria10,0 gProteínas6,0 gSal0,08 g(Valores oficiales extraídos directamente del etiquetado y la documentación técnica de Chocolates Torras).Ingredientes: Edulcorante (maltitol), pasta de cacao, manteca de cacao, inulina, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de girasol) y aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara y sésamo. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.