Miso Genmai Bio 150Gr Biocop

Descripción

El ⁠Miso Genmai de Biocop destaca por incorporar arroz integral en su fermentación tradicional, lo que aporta una riqueza nutricional y un perfil aromático más rústico y equilibrado que el miso de arroz blanco. Este condimento natural se elabora bajo estrictos estándares biológicos siguiendo los métodos tradicionales de fermentación lenta de un año, tiempo en el que se desarrollan sus excepcionales propiedades organolépticas.Principales beneficios y características:Arroz integral ecológico: Aporta una complejidad aromática superior y mantiene la esencia del grano entero.Potenciador de sabor tradicional: Su naturaleza intensamente salada y umami permite sustituir la sal común o las pastillas de caldo procesadas en cualquier preparación culinaria.Gran valor biológico: Elaborado con materias primas de la máxima calidad, certificadas orgánicas y libres de aditivos o conservantes artificiales.Producto de larga duración: Su bajo porcentaje de humedad y grado de maduración natural le confieren una excelente conservación en el hogar.Consejos de uso:Es el ingrediente por excelencia para la sopa de miso japonesa, pero también se integra a la perfección como base para caldos reconstituyentes, marinadas de verduras, salsas espesas o aliños con sésamo. Para no destruir sus valiosos compuestos orgánicos y mantener sus propiedades intactas, se aconseja no hervir el producto, añadiendo una cucharadita disuelta por taza justo al retirar el plato del fuego.IngredientesHabas de soja*Arroz integral*Sal marinaAspergillus oryzae (koji)**Procedente de agricultura biológica.Alérgenos: Contiene soja. Naturalmente sin gluten.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético163 kcal / 682 kJGrasas6,7 gde las cuales saturadas0,9 gHidratos de carbono10,5 gde los cuales azúcares7,1 gProteínas11,9 gSal9,7 g