Azucar de Coco Bio 250Gr Salud Viva

Descripción

El Azúcar de Coco Bio se elabora de manera artesanal y respetuosa con el medio ambiente mediante la recolección del néctar de las inflorescencias de la palmera. Este líquido se calienta suavemente de forma tradicional hasta evaporar el agua por completo, solidificándose en cristales puros que se muelen mecánicamente sin pasar por refinamientos químicos, filtrados industriales ni blanqueamientos artificiales. Al proceder exclusivamente de la agricultura ecológica certificada, se garantiza la total ausencia de pesticidas químicos, abonos sintéticos o aditivos aglutinantes.A diferencia del azúcar blanco convencional o los siropes procesados, este endulzante destaca por poseer un índice glucémico moderado (aproximadamente IG 35), lo que favorece una asimilación de carbohidratos más progresiva en el organismo sin generar picos drásticos de glucosa en sangre. Al mantener su composición íntegra, conserva trazas naturales de minerales esenciales como el potasio, el magnesio y el hierro, además de aportar fibra soluble (inulina) que apoya el equilibrio de la microbiota digestiva. Es idóneo para disolver en cafés, tés, batidos de frutas o para incorporar como ingrediente estructurante y aromático en recetas de repostería saludable y repostería vegana.Ingredientes100% Azúcar de coco (Cocos nucifera) de agricultura ecológica certificada.Naturalmente libre de gluten.Aviso de alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo debido a los procesos de envasado de la planta de producción.Información nutricional (Valores medios por 100 g)NutrienteCantidadValor energético383 kcal / 1628 kJGrasas0,5 gde las cuales saturadas0,1 gHidratos de carbono92,1 gde los cuales azúcares87,0 gFibra alimentaria1,8 gProteínas1,1 gSal0,38 g