Cafe Guatemala Huetenango Bio 180Gr Destination

Descripción

El Café de Especialidad en Grano Guatemala Huehuetenango Bio de Destination (formato de 180 gramos) ofrece una experiencia gourmet sofisticada y de alta fidelidad aromática. Sus granos se cultivan en las tierras altas de Huehuetenango, una región protegida por los vientos cálidos que ascienden desde las llanuras mexicanas de Tehuantepec, lo que permite el cultivo de cafetos a altitudes extremas de hasta 2.000 metros sin sufrir congelaciones. Este microclima único favorece una maduración pausada del fruto, concentrando sus ácidos orgánicos y azúcares de manera excepcional.El procesamiento de este lote cuenta con la certificación de comercio justo Fair for Life, garantizando condiciones de trabajo dignas y el máximo respeto por el desarrollo social de las comunidades agrícolas locales. Sometido a un tueste artesanal natural medio, este café conserva intactos sus aceites esenciales y antioxidantes primarios. Al mantener el grano entero, el proceso de oxidación natural se frena drásticamente, asegurando una infusión limpia, brillante y con un cuerpo aterciopelado sumamente agradable.Beneficios y PropiedadesCafé de Especialidad Certificado: Su calificación de 83,5 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) asegura una taza limpia, de trazabilidad impecable y libre de defectos.Perfil organoléptico vibrante: Equilibra una acidez cítrica fina y brillante con un dulzor natural que evoca notas afrutadas y cacao suave.Pureza biológica garantizada: Cultivado bajo los estrictos estándares de la agricultura orgánica, completamente libre de pesticidas químicos o fertilizantes sintéticos.Apto para alérgenos comunes: Producto 100% puro de tueste natural, libre de azúcares añadidos, torrefactos, gluten o trazas de lácteos.Modo de empleoPara disfrutar de toda su riqueza organoléptica, se recomienda moler los granos inmediatamente antes de su preparación, adaptando el grosor de la molienda a tu tipo de cafetera (italiana, de filtro, goteo o prensa francesa). El método óptimo sugerido por el tostador consiste en infusionar 15 g de café recién molido por cada 250 g de agua pura a una temperatura ideal de 95 °C.Información nutricional (por 100g de producto listo en infusión)*ComponenteCantidadValor energético8 kJ / 2 kcalGrasas< 0,1 gde las cuales saturadas0 gHidratos de carbono0,2 gde los cuales azúcares*0 gFibra alimentaria0 gProteínas0,2 gSal0 g*Nota informativa estándar para el café en grano de tueste natural preparado en infusión: al tratarse de un producto agrícola puro que se filtra con agua, los macronutrientes densos quedan retenidos en el poso, dejando un aporte calórico prácticamente nulo en la taza final.