Pimiento Verde Bio 250Gr

Descripción

Aporte frescura, ligereza y un aroma indispensable a sus platos con nuestro Pimiento Verde Ecológico. Esta hortaliza procede de huertos sostenibles que cuidan la biodiversidad del suelo y evitan el uso de fitosanitarios químicos, asegurando un alimento completamente libre de residuos tóxicos. Al recolectarse antes de iniciar su virado hacia el color rojo, el pimiento verde ofrece un perfil gustativo más vegetal, fresco y con una acidez muy agradable que limpia el paladar.En el plano nutricional, es un aliado excelente para todo tipo de dietas equilibradas gracias a su bajísimo aporte calórico y su alto contenido en agua biológica. Constituye una fuente magnífica de vitamina C, vitamina A y carotenoides antioxidantes (como la luteína, esencial para la salud ocular), además de aportar fibra dietética soluble que beneficia el tránsito intestinal.Su polivalencia en la cocina es absoluta, siendo la base fundamental del sofrito mediterráneo junto a la cebolla y el tomate. Aporta un carácter único e inconfundible a guisos de legumbres, estofados, arroces y paellas. Asimismo, responde de forma magnífica al cocinado frito o a la plancha (como acompañamiento de carnes y pescados), asado al horno de leña, o consumido crudo y finamente picado en ensaladas veraniegas y picadillos tradicionales.Instrucciones de conservación:Para prolongar su vida útil y mantener su textura crujiente, se aconseja almacenar los pimientos en el cajón de las verduras del frigorífico, preferiblemente dentro de una bolsa de papel transpirable o malla. Evite guardarlos húmedos para prevenir el deterioro prematuro de su piel.IngredientesPimiento verde de producción ecológica certificada (100%).Información nutricional (Valores medios por cada 100 g)Los valores corresponden al pimiento verde fresco y crudo en su estado natural.NutrienteCantidad por 100 gValor energético20 kcal / 84 kJGrasas totales0,17 gde las cuales saturadas0,02 gHidratos de carbono4,64 gde los cuales azúcares2,40 gFibra alimentaria1,7 gProteínas0,86 gSal< 0,01 gPotasio175 mgVitamina C80,4 mg