El Pan Crujiente de Centeno y Espelta Bio (250 g) de Naturata es un pan integral tipo knäckebrot alemán, elaborado bajo estándares de producción biodinámica Demeter. Con una textura excepcionalmente ligera y crujiente, se confecciona sin levadura mediante el método tradicional de pan de hielo. Destaca por su altísimo contenido en fibra y por combinar el sabor robusto del centeno con la suavidad de la espelta integral.
3,35 €
Este pan crujiente integral de Naturata ofrece una alternativa ligera y sumamente nutritiva al pan de mesa convencional. Su elaboración prescinde por completo de levaduras, grasas añadidas y aceites (como el de palma), apostando por un método ancestral donde la masa se expande mecánicamente gracias al aire y al agua fría. El resultado es una rebanada fina, seca y muy quebradiza que no resulta pesada para el estómago.La base de la receta combina predominantemente harina integral de centeno con un porcentaje seleccionado de harina integral de espelta y copos enteros de espelta. Al mantener la integridad del grano de estos cereales rústicos, el pan preserva un aporte extraordinario de fibra alimentaria (15 gramos por cada 100 gramos), lo que favorece un tránsito intestinal saludable y prolonga la saciedad. Es idóneo para acompañar dietas equilibradas tanto con coberturas dulces como saladas.Ventajas de su Elaboración BiodinámicaGarantía Demeter: Las materias primas proceden de agricultura biodinámica, el estándar ecológico más estricto que respeta los ciclos de la tierra y erradica los químicos.Fórmula Clean Label: Sin azúcares añadidos, aromas artificiales ni mejorantes panificarios químicos.Proceso de Galleta de Hielo: Método físico que logra el crujiente perfecto de manera natural sin necesidad de fermentación biológica.Tabla NutricionalValores medios analizados por cada 100 gramos de producto:Información NutricionalPor 100g de ProductoValor Energético1458 kJ / 345 kcalGrasas2,0 gde las cuales saturadas0,4 gHidratos de Carbono66,0 gde los cuales azúcares2,0 gFibra Alimentaria15,0 gProteínas8,6 gSal1,25 g (aprox.)Lista Completa de IngredientesHarina integral de centeno**, harina integral de espelta** (6%), copos de espelta** (5%) y sal marina.**Ingredientes procedentes de agricultura biodinámica certificada (Demeter).Alérgenos y EspecificacionesContiene: Gluten (centeno y trigo espelta).Puede contener trazas de: Semillas de sésamo.Idoneidad: Producto 100% Vegano y libre de lactosa.
| Peso | 0,25 kg |
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