Descripción
Esta especialidad de la gama de pasta andina destaca por su proceso de fabricación limpio que utiliza el arroz orgánico como base estructural única, eliminando la necesidad de aglutinantes o espesantes sintéticos. Su llamativo aspecto tricolor se obtiene de forma 100% natural mediante la incorporación de espinacas y remolacha deshidratadas en polvo durante la fase de amasado, lo que dota a la pasta de matices vegetales muy sutiles sin recurrir a colorantes ni aditivos artificiales.El formato en espiral tipo fusilli cuenta con pliegues porosos idóneos para capturar y retener de forma homogénea cualquier tipo de aderezo. Al estar elaborada exclusivamente con arroz e ingredientes vegetales selectos, proporciona carbohidratos complejos de absorción progresiva, fibra dietética y minerales esenciales de fácil asimilación intestinal. Su procesamiento en líneas de envasado dedicadas anula cualquier riesgo de contaminación cruzada por trigo. Gracias a su llamativo colorido, resulta una base sumamente versátil y atractiva para preparar ensaladas frías de verano, guarniciones saludables o platos de pasta tradicionales aptos para toda la familia.Instrucciones sugeridas para la preparación:Poner a hervir abundante agua en una olla espaciosa (se aconseja verter un litro de agua por cada 100 g de pasta y añadir una pizca de sal).Introducir las espirales tricolores una vez que el agua alcance el punto de ebullición.Cocer a fuego medio-alto durante un periodo estimado de 12 a 16 minutos (o hasta conseguir el punto de firmeza deseado).Escurrir en un colador y combinar de inmediato con los ingredientes calientes o refrescar ligeramente si se va a emplear en platos fríos.Ingredientes y AlérgenosComponentes obtenidos a partir de técnicas de producción agroecológica certificada:Harina de arroz*Espinacas deshidratadas en polvo*Remolacha deshidratada en polvo**De cultivo ecológico controlado.Información sobre alérgenos: Alimento certificado sin gluten. Naturalmente libre de alérgenos comunes (sin trazas de trigo, huevo, lácteos, soja ni frutos de cáscara). Totalmente apto para celíacos, intolerantes a la lactosa y estilos de alimentación estrictamente vegetarianos o veganos.Información Nutricional (por 100g)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1515 kJ / 357 kcal *Grasas (Lípidos)1,0 gde las cuales saturadas0,1 gHidratos de Carbono78,0 gde los cuales azúcares0,5 g *Fibra AlimentariaFuente natural de fibraProteínas7,8 gSal0,03 g





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