El Chocolate Negro 73% Bio de Solé es una exquisita tableta artesanal de chocolate negro intenso elaborada con una cuidadosa selección de cacaos puros de la República Dominicana y azúcar de caña integral. Este formato de 100 gramos ofrece un perfil de sabor profundo, maduro y aterciopelado, consolidándose como la opción perfecta para los amantes de los altos porcentajes de cacao a través de una receta 100% ecológica, vegana y libre de gluten.
4,70 €
Disfruta de la elegancia y la pureza del cacao con el Chocolate Negro Orgánico 73% Cacao de Chocolates Solé. Elaborada por maestros chocolateros siguiendo una receta de tradición familiar desde 1946, esta tableta destaca por su pureza al emplear únicamente ingredientes nobles seleccionados en origen, evitando de forma estricta las grasas vegetales añadidas, los aceites hidrogenados o los aromas químicos sintéticos.Con un porcentaje del 73% de cacao mínimo, la receta logra un balance organoléptico idóneo donde destaca un amargor limpio y robusto que se suaviza con el dulzor natural del azúcar de caña integral sin refinar. Cada uno de sus componentes se cultiva bajo los criterios de la agricultura ecológica y del comercio justo (certificación Fairtrade), asegurando un trato digno a las cooperativas de productores locales. Su untuosidad y sedosidad en boca se consiguen mediante un prolongado proceso de conchado tradicional, libre de lecitina de soja. Además, su certificación oficial sin gluten garantiza una degustación completamente segura para personas con celiaquía o sensibilidad al trigo.Características principales:73% Cacao Intenso: Sabor maduro y sofisticado, excepcionalmente rico en antioxidantes naturales y magnesio.100% Ecológico y de Comercio Justo: Ingredientes puros obtenidos mediante métodos agrícolas sostenibles y éticos.Sin Lecitina de Soja: Fórmula limpia elaborada con lecitina de girasol para una mayor tolerancia digestiva.Apto para Veganos: Composición de origen 100% vegetal, completamente libre de lácteos y grasas animales.Sugerencias de consumo:Es la tableta perfecta para saborear una onza sola como un snack saludable a media tarde o para acompañar tus cafés de especialidad e infusiones preferidas. Debido a la excelente estabilidad de su manteca de cacao pura, presenta un comportamiento magnífico al fundirse, siendo ideal para elaborar coberturas de tartas, hacer bombones caseros, rallar sobre boles de yogur natural o incorporar en recetas de repostería casera.Información nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor energético2275 kJ / 548 kcalGrasas39,2 gde las cuales saturadas24,7 gHidratos de carbono35,5 gde los cuales azúcares27,0 gFibra alimentaria10,1 gProteínas8,2 gSal0,02 gIngredientes: Pasta de cacao*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente (lecitina de girasol) y vainilla*. Cacao mínimo: 73%. (*) Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. Puede contener trazas de leche y de frutos de cáscara.
| Peso | 0,1 kg |
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