El Mijo Pelado Bio 500g El Granero es un cereal integral de cultivo ecológico certificado, altamente valorado por su naturaleza alcalinizante y su extraordinaria facilidad de digestión. Al haber sido descascarillado de forma mecánica para preservar todo su valor nutricional, constituye una fuente excelente de hidratos de carbono de absorción lenta, fibra y proteínas vegetales. Es el ingrediente perfecto para elaborar guarniciones, sopas, ensaladas o como base compacta para croquetas y hamburguesas veganas.
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Enriquece tus platos con el Mijo Pelado Bio de El Granero. Este cereal tradicional y milenario ha sido cultivado bajo estrictos estándares de la agricultura biológica, lo que garantiza un grano limpio, libre de pesticidas químicos, organismos modificados genéticamente (OMG) y fertilizantes sintéticos. Su proceso de pelado mecánico elimina la capa externa no digerible sin alterar el núcleo del grano, manteniendo intactas sus valiosas propiedades biológicas.Nutricionalmente, el mijo es considerado uno de los cereales más energéticos y remineralizantes. Destaca por su alto contenido en hidratos de carbono complejos que liberan energía de forma progresiva, evitando los picos de glucosa. Es una fuente natural de magnesio, fósforo y hierro, esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular. Al ser un grano suave que favorece el equilibrio del pH digestivo por sus propiedades alcalinizantes, resulta ideal para personas con estómagos delicados, deportistas o niños.Modo de empleo: Lavar el grano previamente. Cocinar con 3 medidas de agua por 1 de mijo a fuego lento durante aproximadamente 20 o 25 minutos, hasta que absorba el líquido.IngredientesMijo pelado* (100%).( * ) Procedente de Agricultura Biológica / Ecológica.Información sobre alérgenos: Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, mostaza y frutos secos con cáscara.Información nutricional (por cada 100 g)ParámetroCantidadValor energético1582 kJ / 374 kcalGrasas – de las cuales saturadas3,10 g 0,38 gHidratos de carbono – de los cuales azúcares73,00 g 0,55 gFibra alimentaria3,30 gProteínas12,00 gSal0,01 g
| Peso | 0,5 kg |
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