El Arroz Integral Bio en bolsa de tela de 1 Kg de Calasparra es un producto culinario excepcional y de producción ecológica certificada, amparado por la prestigiosa Denominación de Origen Calasparra. Correspondiente a la variedad tradicional Balilla x Sollana, este grano destaca por mantener intactos su salvado y su germen mediante un descascarillado escalonado según su demanda, lo que garantiza una óptima frescura y conservación. Su icónica presentación en saquito de tela tradicional evoca los métodos tradicionales y favorece la correcta transpiración del cereal.
5,98 €
Valores Nutricionales Medios (por 100g)Valor Energético: 341,7 kcal / 1449,5 kJ.Hidratos de Carbono: 76,50 gramos (de los cuales azúcares son únicamente 0,31 g).Fibra Alimentaria: 4,00 gramos, excelente para regular el tránsito intestinal y saciar el apetito.Proteínas: 6,00 gramos de origen vegetal ricos en aminoácidos.Grasas: 0,41 gramos (con tan solo 0,10 g de grasas saturadas), lo que lo hace sumamente ligero.Características de Cultivo y PreparaciónEntorno único: Se produce en pequeñas parcelas montañosas regadas con las aguas puras de la cabecera de los ríos Segura y Mundo. Este entorno retarda la maduración del grano y multiplica su capacidad de absorción de caldos sin llegar a deshacerse.Lavado previo: Se aconseja enjuagar adecuadamente el grano utilizando agua fría antes de introducirlo en la cazuela.Proporciones: Añada 1 parte de arroz integral por cada 2 o 2,5 partes de agua o caldo hirviendo.Tiempos de cocinado: Cocine durante 5 minutos a fuego vivo, seguidos de unos 40 minutos a fuego mínimo. Déjelo reposar fuera del fuego durante 10 minutos adicionales previo a su consumo.
| Peso | 1 kg |
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