Harina Trigo Sarraceno Bio 500Gr El Granero

Descripción

Suma bienestar y un perfil nutricional superior a tus platos con la Harina de Trigo Sarraceno de ⁠El Granero. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno (o alforfón) no guarda ninguna relación familiar con el trigo común, por lo que es un alimento naturalmente libre de alérgenos de trigo e ideal para personas celíacas o con sensibilidad digestiva.Su composición destaca en la cocina consciente por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad (13g por cada 100g) que incluye todos los aminoácidos esenciales, algo inusual en los granos comunes. Además, aporta un alto contenido de fibra alimentaria (10g) que favorece un óptimo tránsito intestinal, aumenta el poder saciante y promueve una liberación de energía limpia y progresiva en el organismo. Su fórmula es completamente pura: proviene de cultivos sostenibles libres de pesticidas químicos sintéticos y no contiene azúcares refinados ni aditivos artificiales.Este práctico formato de 500g destaca por su enorme versatilidad. Es idóneo para elaborar la bechamel diaria, cremas finas o papillas infantiles de fácil asimilación. Asimismo, resulta el ingrediente estrella para enriquecer recetas dulces y saladas como bizcochos caseros, galletas, smoothies o las tradicionales galettes francesas, pudiendo mezclarse con harinas más panificables si se desea buscar estructuras más esponjosas.IngredientesHarina de trigo sarraceno* (100%)*Procedente de agricultura biológica certificada.Certificaciones y CaracterísticasCertificado Sin Gluten Oficial (ES-358-045) (Totalmente apto para celíacos).100% Vegano y Vegetal.Puede contener trazas de: Gluten, sésamo, soja y frutos de cáscara (debido a que se procesa en un establecimiento que manipula dichos ingredientes).Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1450 kJ / 343 kcalGrasas3,4 gde las cuales saturadas0,8 gHidratos de carbono70,4 gde los cuales azúcares0,6 gFibra alimentaria10,0 gProteínas13,0 gSal0,01 g