Las Aceitunas Negras Bio (200 g) de Cal Valls son unas olivas de mesa enteras y ecológicas procedentes de cultivos locales de Cataluña y Aragón. Destacan por su esmerado proceso de curación natural y artesanal en salmuera tradicional, el cual prescinde por completo de la sosa cáustica u otros aditivos químicos industriales utilizados para acelerar la eliminación del amargor.
3,05 €
Elaboración tradicional: Maceradas lentamente en una mezcla de agua y sal marina durante un periodo de 12 a 15 meses.Perfil de sabor: Ofrecen un sabor intenso, natural y una textura muy suave al paladar.Ingredientes limpios: Aceituna negra*, agua, sal marina y plantas aromáticas* (*de cultivo ecológico certificado).Presentación: Tarro de cristal de 200 g de peso neto.Información nutricional (por 100 g)Los valores declarados oficialmente por el productor reflejan el perfil lipídico cardiosaludable propio de las aceitunas negras maduradas al sol:Valor energético: 1453 kJ / 353 kcalGrasas: <37 gde las cuales saturadas: <5,2 gHidratos de carbono: 1,3 gFibra alimentaria: 4 gProteínas: <1,7 gSal: 3,8 gUsos culinarios recomendadosSu equilibrado e intenso sabor las convierte en una opción idónea como aperitivo, picoteo o tapa independiente. Asimismo, enriquecen el resultado final de ensaladas mediterráneas, masas horneadas (focaccias y pizzas caseras) o como acompañamiento limpio para platos principales de carnes y pescados.
| Peso | 0,2 kg |
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