Pimienta Rosa Grano Bio 30Gr Yerbal

Descripción

Aporte sofisticación, color y un toque aromático único a sus platos con la Pimienta Rosa en Grano Ecológica de Yerbal en su frasco de 30 gramos. Este condimento gourmet no procede de la familia de la pimienta clásica (Piper nigrum), sino que son las bayas maduras del árbol del pimentero falso o de Brasil (Schinus molle). Todo el cultivo se gestiona bajo estrictas normas de sostenibilidad ecológica, garantizando un grano limpio y libre de trazas de pesticidas químicos o herbicidas sintéticos.El gran beneficio culinario de la pimienta rosa en grano entero reside en su fragancia y estética: aporta un color rosa-rojizo muy llamativo a las presentaciones y un perfil aromático dulce y cítrico que recuerda ligeramente al pino. Su picor es muy suave, casi imperceptible, lo que la hace idónea para aromatizar platos delicados sin enmascarar los ingredientes principales. Es la elección predilecta para sazonar platos de pescado blanco, mariscos, carnes de ave, ensaladas templadas, tablas de quesos suaves y salsas cremosas. Asimismo, es muy valorada en la coctelería premium (como el gintónic) y en la elaboración de postres y recetas con chocolate. Presentada en grano entero, su fragancia se libera de forma óptima al romperla ligeramente con los dedos o pasarla por el mortero justo antes de servir.Instrucciones de conservación:Mantener el envase perfectamente cerrado tras cada uso. Almacenar en un rincón de la despensa que sea fresco, seco, alejado de la humedad de la cocina y protegido de la luz directa del sol para preservar la intensidad de su color y la potencia de sus aceites esenciales.IngredientesPimienta rosa en grano procedente de agricultura ecológica certificada (100%).Alérgenos: Producto libre de gluten de forma nativa. Apto para dietas veganas y vegetarianas.Información nutricional (Valores medios por cada 100 g)Nota técnica: Aunque los valores estandarizados se calculan sobre una base de 100 g de especia deshidratada, el aporte calórico y lipídico real por ración culinaria de uso doméstico (aprox. 0,5 g) es insignificante en la dieta diaria.NutrienteCantidad por 100 gValor energético355 kcal / 1485 kJGrasas totales6,5 gde las cuales saturadas1,5 gHidratos de carbono59,2 gde los cuales azúcares< 0,5 gFibra alimentaria22,0 gProteínas4,0 gSal0,02 g