La Coliflor Bio es una hortaliza fresca de temporada, crujiente y de máxima calidad, cultivada bajo los estrictos criterios de la agricultura ecológica certificada. Destaca por sus floretes compactos de color blanco puro y su sabor suave, siendo un alimento ideal para dietas de control de peso por su bajísimo aporte calórico y su gran cantidad de agua limpia. Al estar libre de pesticidas sintéticos y químicos, representa una opción muy saludable, versátil y sostenible para preparar desde cremas hasta el moderno «arroz» de coliflor.
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Suma salud y color a tus menús semanales con la Coliflor Ecológica. Esta verdura de la familia de las crucíferas se recolecta respetando minuciosamente sus ciclos biológicos naturales en suelos orgánicos enriquecidos, garantizando un alimento limpio, seguro y cargado con todos sus nutrientes originales.Propiedades y BeneficiosDensidad Calórica Mínima: Compuesta por más de un 92% de agua nativa, es una de las hortalizas más ligeras del huerto, perfecta para saciar el apetito de forma consciente.Excelente Fuente de Fibra: Su aporte de fibra dietética favorece una digestión suave, promueve el correcto tránsito intestinal y cuida de la microbiota beneficiosa.Rica en Vitaminas Clave: Posee una alta concentración de vitamina C (esencial para el sistema inmunitario y la piel) y vitamina K, que interviene de manera positiva en la correcta coagulación de la sangre.Compuestos Azufrados Protectores: Contiene glucosinolatos e isotiocianatos, compuestos naturales responsables de su característico aroma que destacan por sus propiedades antioxidantes y su papel en el bienestar celular.Sugerencias de consumoEs una de las verduras más camaleónicas en la cocina saludable. Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida al vapor (método idóneo para retener la vitamina C), horneada con especias como cúrcuma y comino, o triturada para simular una base de pizza sin gluten o cuscús vegetal bajo en carbohidratos.Certificación: 100% de Agricultura Ecológica Certificada.Presentación: Unidad entera fresca a granel.Conservación: Almacenar en el cajón de verduras del frigorífico boca abajo para evitar que se acumule humedad en los floretes. Mantiene su frescura óptima durante aproximadamente una semana.Información Nutricional (por 100g de porción cruda)Parámetro NutricionalCantidad por 100gValor Energético104 kJ / 25 kcalGrasas0,3 gde las cuales saturadas0,03 gHidratos de Carbono5,0 gde los cuales azúcares1,9 gFibra Alimentaria2,0 gProteínas1,9 gSal0,04 gVitamina C48,2 mg (54% VRN*)*VRN: Valor de Referencia de Nutrientes.
| Peso | 0,25 kg |
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